Torna a settembre, in piazza Dante Alighieri, “Il mercatale di San Miniato”, il mercato delle produzioni del territorio sanminiatese. Sarà anche quest’anno un appuntamento fisso, che si svolgerà ogni terzo sabato del mese, dalle 8 alle 13, nella storica piazza sanminiatese: i produttori delle aziende agricole locali proporranno i sapori della terra rigorosamente di stagione.

I produttori presenti al Mercatale possono vendere solo generi alimentari da loro stessi coltivati, allevati, raccolti, catturati, conservati e trasformati e a farlo dovrà essere direttamente il produttore, un suo familiare o un dipendente coinvolto nel processo di produzione a vendere i prodotti. “Il Mercatale – dichiarano il sindaco Vittorio Gabbanini e l’assessore alle attività produttive Giacomo Gozzini – favorisce la conoscenza delle produzioni locali di qualità e crea opportunità per i piccoli produttori e le piccole produzioni di zona e, quindi, contribuisce allo sviluppo della cosiddetta ‘filiera corta’ del prodotto agroalimentare . E’ un appuntamento fisso, che si svolge ogni terzo sabato del mese a San Miniato, e coinvolge sempre molte persone”.
Il Mercatale di San Miniato è organizzato dal comune di San Miniato e dall’associazione Slow Food Toscana coinvolgendo anche la confederazione italiana agricoltori, la Coldiretti, la Confagricoltura e la Fondazione Slow Food.