Cuoio in Diretta

feed-image Voci Feed
A+ A A-

WP 20150920 0761Il teatro invade il centro storico e lo trasforma in un grande palcoscenico fatto di angoli e storie. Anteprima Teatro a Montecalvoli è uno spettacolo nel quale si cammina, una passeggiata tra l'arte che mostra la frazione di Santa Maria a Monte e che racconta la stagione teatrale che verrà. Domenica 29 settembre, il sipario si apre alle 16 e fino alle 21 sarà un'alternarsi di spettacoli e performance.

Pubblicato in Santa Maria a Monte
Mercoledì, 18 Settembre 2019 11:02

Le Colombaie mantiene la chiocciola Slow food

slow food toscanaIn Toscana ce sono due in più. In provincia di Pisa, però, restano soltanto due le osterie che confermano la chiocciola di Slow Food e la segnalazione nella guida del mangiar bene all'italiana.

Pubblicato in San Miniato

stand falaschiUna delegazioni da San Miniato ha partecipato al Salone Internazionale del gusto, a Torino dal 20 al 24 settembre. Alla manifestazione organizzata da Slow Food Italia, San Miniato ha portato produttori e cuochi e, grazie al supporto dell'amministrazione comunale e della Fondazione San Miniato Promozione, è stato organizzato uno stand per presentare le risorse del territorio e promuovere la Mostra del Tartufo di novembre. Al centro dell'attenzione il progetto del presidio di tutela di Slow Food del mallegato di San Miniato.

 

Pubblicato in San Miniato

Imm.-io-cucinoSono 25 in tutta la Toscana, due in provincia di Pisa - l'altro è Pasta e Vino di Cascina -. L'Antico ristoro Le Colombaie de La Catena di San Miniato ha mantenuto anche per il 2018 la chiocciola di Slow Food. Un riconoscimento ricevuto nel 2015 da una guida, quella delle Osterie d'Italia, sussidiario del mangiar bene all'italiana, sulla quale il ristorante di San Miniato è dal 2011. Un compendio, quello di Slow Food, che raccoglie storie, più che posti, nei quali restano odori e sapori della cucina tradizionale, in piatti che sanno di casa.

Pubblicato in San Miniato

Montecalvoli centroIl borgo e il palcoscenico, mischiati al punto di contaminarsi irrimediabilmente, con tutti gli effetti positivi del caso. L'originale ricetta di Anteprima Teatro, che ogni mette letteralmente in scena nel centro storico di Montecalvoli alcuni assaggi di ciò che ci aspetta nella prossima stagione, torna per la quattorcidesima edizione domenica prossima, 24 settembre.

Pubblicato in Santa Maria a Monte

SlowFoodThera06676-1024x768

Slow Food in festa a San Miniato giovedì prossimo, in occasione del Terra Madre Day. Una manifestazione che vede unite tutte le condotte d'Italia e le comunità del cibo, e che sul territorio si concretizzerà in una cena all'Antico Ristoro le Colombaie.

Pubblicato in San Miniato

Non solo tartufo: San Miniato è anche la città dei Salumi di Sangue. Il 26 e 27 novembre, in concomitanza con la Mostra mercato del Bianco, a San Miniato ci sarà anche la seconda edizione della rassegna nata da un'idea dell'Associazione dei Sanguinacci di San Miniato, in collaborazione con Slow Food e Comune. A Sangue Blu partecipano i produttori Sergio Falaschi, Maurizio Castaldi e Simone Ceccotti.

Pubblicato in Speciale Tartufo

mallegatoLa versione classica prevede che sia condito con lardello suino tagliato a cubetti, pinoli e uva passa, mentre tra le spezie il sale, la cannella e la noce moscata. Il tutto per creare un insaccato inusuale, poiché a base di sangue di maiale. Si tratta del mallegato, un prodotto che da San Miniato si è fatto conoscere ed apprezzare anche a Torino in occasione di Terra Madre Salone del Gusto, la festa di Slow Food tenutasi dal 22 al 26 settembre.

Pubblicato in San Miniato

stand macelleria falaschi

C'è anche un pezzo di San Miniato al Salone del Gusto di Torino, che giunge oggi alla sua giornata conclusiva. In uno degli stand dedicati alla Toscana e ai suoi presidi Slow Food, infatti, c'è anche il mallegato sanminiatese, con uno spazio dedicato nella centralissima Via Roma, punto di rappresentanza del territorio, gestito dalle aziende sanminiatesi Lo Scalco e Falaschi.

Pubblicato in San Miniato
Venerdì, 23 Settembre 2016 15:56

Aspettando il teatro "A cena con... la Tosca"

Montecalvoli2La protagonista sarà lei, la celebre patata "Tosca" di Santa Maria a Monte che farà da "antipasto" alla dodicesima edizione di Anteprima Teatro.
È la "Cena con... la Tosca", l'appuntamento in programma per domani, 24 settembre, nel centro storico di Montecalvoli, in programma alle 20 a cura della condotta Slow Food della zona del Cuoio.

Pubblicato in Santa Maria a Monte
Pagina 1 di 2

NOTA!

Questo sito utilizza i Cookies al fine di offrire un servizio migliore. Continuando si accettano i termini della nostra Cookies Policy Per saperne di piu'

Approvo
http://www.comune.santamariaamonte.pi.it/news.php?id=3169
Pubblica Assistenza Vita Castelfranco di Sotto

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Cuoio in Diretta è un supplemento di Lucca in Diretta, testata giornalistica registrata presso il tribunale di Lucca con il numero 946/2012. Direttore Responsabile: Enrico Pace. Editore: Ventuno Srl, via Nicola Barbantini 930, 55100 Lucca p.iva 02391180466