In un comune del comprensorio della compagnia di Pisa, i carabinieri del Nucleo antisofisticazione e sanità di Livorno – nell’ambito del più generale servizio di contrasto della contraffazione nella filiera alimentare – hanno eseguito un controllo in un’attività ricettiva nel territorio di competenza, segnalando un titolare di cariche alle autorità amministrativa e sanitaria.

Più specificatamente, hanno contestato il mantenimento degli ambienti dell’attività (cucina e deposito alimenti) in precarie condizioni igienico sanitarie, per presenza di sudiciume, sporco pregresso non rimosso da tempo, tracce diffuse di grasso ed unto sugli impianti e le attrezzature, ragnatele ed esfoliazione d’intonaco al soffitto ed alle pareti; la detenzione per la somministrazione – all’interno di frigo refrigeratore e congelatore – di alimenti vari privi di rintracciabilità.

Nella circostanza, sono state elevate sanzioni pari a 1500 euro, oltre al sequestro cautelare di circa 60 chili di alimenti.