Condizioni igieniche critiche, locale chiuso

Controlli serrati dei Carabinieri del Nas– Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Livorno hanno portato alla chiusura immediata di un locale autorizzato alla somministrazione di alimenti, a seguito di gravi carenze igienico-sanitarie.

Durante un’ispezione mirata a verificare il rispetto della normativa vigente e prevenire rischi per la salute pubblica, i militari hanno accertato che il legale rappresentante della società che gestisce l’attività aveva omesso l’aggiornamento della prevista Scia (Segnalazione Certificata di Inizio Attività) per il deposito di alimenti.

Non solo: il locale presentava condizioni precarie, con sporcizia e residui di lavorazioni pregresse, che mettevano a rischio la sicurezza alimentare. Immediato l’intervento congiunto del personale dell’Asl competente, che ha disposto la sospensione dell’attività fino alla completa sanificazione e regolarizzazione della documentazione.

Per la titolare è scattata anche una sanzione amministrativa di 2.000 euro. L’episodio sottolinea l’importanza di controlli rigorosi per garantire sicurezza e igiene nel settore alimentare.