Blitz della Guardia Costiera in un hotel di lusso all’Elba: sequestrati 300 chili di alimenti

Maxi controllo della Guardia Costiera in una struttura alberghiera di lusso all’isola d’Elba: scattano sequestri, sanzioni amministrative e accertamenti su centinaia di chilogrammi di alimenti trovati in condizioni irregolari. L’operazione è stata condotta dai militari della Guardia Costiera di Portoferraio nell’ambito delle attività istituzionali di controllo sulla filiera ittica e di vigilanza a tutela del consumatore finale. Nel mirino degli ispettori è finito il ristorante di un noto hotel situato nel comune di Campo nell’Elba.

I controlli, eseguiti con il supporto tecnico del personale dell’Azienda Usl Toscana Nord Ovest per gli aspetti igienico-sanitari e di sicurezza alimentare, hanno fatto emergere numerose criticità nella gestione e nella conservazione degli alimenti destinati alla somministrazione.

Durante le verifiche gli operatori hanno riscontrato irregolarità relative alle modalità di conservazione di diversi prodotti alimentari, tra cui carni, pesce, formaggi, semilavorati e prodotti finiti, risultati detenuti in condizioni ritenute non conformi alla normativa vigente.

Non solo. Gli ispettori hanno inoltre rinvenuto quantitativi di alimenti privi della necessaria tracciabilità, elemento considerato fondamentale per garantire la sicurezza del consumatore e la corretta ricostruzione della filiera alimentare.

Al termine dell’attività ispettiva sono state elevate due sanzioni amministrative per un importo complessivo di 3.500 euro. Contestualmente è scattato il sequestro di oltre 300 chilogrammi di alimenti, ritenuti detenuti in violazione delle norme sulla sicurezza alimentare e sulla tracciabilità.

L’operazione si inserisce nel più ampio piano di controlli portato avanti dalla Guardia Costiera per contrastare gli illeciti nel settore della pesca e della commercializzazione dei prodotti ittici, con particolare attenzione al rispetto degli standard previsti lungo tutta la catena di distribuzione e somministrazione.

Determinante, anche in questa circostanza, la collaborazione tra Guardia Costiera e Asl Toscana Nord Ovest, che ha consentito un’azione coordinata ed efficace sul territorio.

I controlli, fanno sapere dalla Capitaneria di porto, proseguiranno senza sosta nei prossimi giorni su tutto il territorio dell’isola d’Elba, con l’obiettivo di garantire il rispetto delle normative vigenti e la massima tutela dei consumatori.