Riparbella celebra il Pranzo della Tradizione

Torna domenica 7 dicembre, dalle 12.15, il Pranzo della Tradizione a Riparbella, un appuntamento aperto a residenti e visitatori, pensato per valorizzare la cucina locale e il profumo dell’Olio Nuovo, protagonista dell’edizione grazie all’olio biologico dell’azienda agricola Le Serre. Nella tensostruttura riscaldata del parco Carlo Alberto Dalla Chiesa saranno servite pappardelle al cinghiale fatte a mano, lasagne al ragù, crostini con olio nuovo, fegatini e funghi, faraona alla contadina, salsicce di cinghiale con fagioli e dolce della casa. Il menù completo costa 20 euro per i residenti di Riparbella e 28 euro per visitatori e under 65.
L’iniziativa è organizzata dalla Pro Loco e dal Comune, con l’idea di creare un momento di convivialità “di una volta”. Prenotazione obbligatoria al 333 1691023.