Pisa, nuovo spazio per test alimentari al centro Avanzi

È stato inaugurato oggi, 10 aprile, il laboratorio di analisi degli alimenti di ITS EAT Academy al Centro di Ricerche Agro-Ambientali “Enrico Avanzi” dell’Università di Pisa, a San Piero a Grado.
Presenti al taglio del nastro il sindaco Michele Conti, l’assessora Alessandra Nardini e Leonardo Paolino.
La struttura, finanziata con fondi PNRR nell’ambito del progetto EAT LAB, è dotata di strumenti avanzati per l’analisi alimentare e sarà utilizzata per la formazione degli studenti.
“Un investimento concreto sulle competenze e sul legame tra ricerca e didattica”, ha spiegato Angelo Canale, mentre la direttrice Paola Parmeggiani ha sottolineato il valore del laboratorio per le opportunità offerte ai giovani.